貴海泉的小編為你介紹芒果的種類

芒果種類繁多，隨著科技的進步，芒果被制作成為美味又營養的飲料。那么，芒果有哪些種類？和貴海泉的小編簡單了解。

重約100克的青芒果，雞蛋芒；扁圓形的黃芒果，臺農芒；重約500克的長芒果被稱為象牙芒；頭部渾圓，尾部稍有些尖的為紅金龍；還有就是重約50克的腰芒和重約500克的紅皮芒；其中臺農芒和腰芒的質量好，纖維較多，細滑，口感微酸。

芒果果實呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟的土芒果果皮呈綠色，外來品種呈暗紫色；土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。

芒果栽培品種經過栽培環境及消費喜好之變遷，可分為土芒果、南洋種、改良種、新興品系等四大類，土芒果馀柴檨，南洋種尚有懷特（俗稱象牙）及黑香等，因隔年結果嚴重，鮮有經濟栽植，改良種有愛文、海頓、凱特、圣心…等等。